株式会社角川アスキー総合研究所(本社:東京都文京区、代表取締役社長:加瀬典子)は、ラーメンウォーカームック『ラーメンWalker東海2023』を2022年9月6日(火)に発売します。

東海ラーメン本の決定版!新店&人気店から280杯以上掲載 『ラーメンWalker東海2023』を発売
(画像=『PR TIMES』より 引用)

いま東海地方で本当に行くべき人気店を徹底紹介
『ラーメンWalker東海2023』は、全国の各エリアで展開するラーメン専門誌“ラーメンウォーカー”の東海版最新号です。いま本当にいくべき人気店や、2022~2023年のトレンドをおさえた新店などを中心に、愛知・岐阜・三重の最新ラーメン情報をたっぷりと紹介します。
加えて、読者しか食べられないプレミアム麺や、全国ラーメンWalker殿堂店の注目お取り寄せ麺、無料試食券を始めとするお得なクーポンなど、本誌だけのスペシャル企画も充実の内容で展開。

東海ラーメン本の決定版『ラーメンWalker東海2023』は、全国の書店やAmazonなどのオンライン書店でお買い求めいただけます。


【注目企画】
■ラーメン界を揺るがす新星が続々登場! 新店大旋風!

東海地方のラーメン界をにぎわしている注目の新店を大紹介!「名店&人気店出身の注目株」「評判店の新たな取り組み」「和の料理人が参戦中」「白湯新勢力」「がっつり麺でパワーチャージ」など、11のテーマに分けて各店の魅力に迫ります。

東海ラーメン本の決定版!新店&人気店から280杯以上掲載 『ラーメンWalker東海2023』を発売
(画像=『PR TIMES』より 引用)

■唯一無二の麺を作り出す!自家製麺にこだわる四天王
完全独学で製麺を学んだ店主や、夫婦で麺と向き合いこだわりの一杯を提供する店など、自家製麺に命をかける店舗にインタビューを実施。麺作りに携わったきっかけ、材料や製麺へのこだわり、どんな思いでラーメンを作っているのか、“製麺にかける思い”をたっぷりと語ってもらいました。

東海ラーメン本の決定版!新店&人気店から280杯以上掲載 『ラーメンWalker東海2023』を発売
(画像=『PR TIMES』より 引用)

■東海シン・清湯スタイル
ラーメン不毛の地と言われた東海地方で、2000年代初頭に登場し一大ブームとなったクリア淡麗系スープの清湯系ラーメン。東海の代表格と言われる実力店から、鶏×鴨など独自のスタイルを打ち出す新進気鋭の店舗まで、最新の清湯スタイルを徹底紹介します!

東海ラーメン本の決定版!新店&人気店から280杯以上掲載 『ラーメンWalker東海2023』を発売
(画像=『PR TIMES』より 引用)

ほかにも、恒例の「ラーメンWalkerグランプリ2022」の結果発表や、エリア別うまい店カタログ、全国の殿堂店のお取り寄せ麺の紹介、検索に便利な路線図マップなど、内容盛りだくさんでお届けします。ラーメンWalker2023ムック6誌による連続企画の第2弾として「7 MEN 侍(ジャニーズJr. )」も登場!


【概要】
『ラーメンWalker東海2023』ラーメンウォーカームック
定価:本体850円(税別)
発売日:2022年9月6日(火)
ISBN:9784049111231
雑誌コード:62634-34
判形:A4判、116ページ
発売:株式会社KADOKAWA
発行:株式会社角川アスキー総合研究所

※『ラーメンWalker2023』は東海版のほか、発売中の東京版、関西版に加え、北海道版、宮城版、山形版、福島版、神奈川版、九州版、千葉版、茨城版、埼玉版の発行も予定しています。


ラーメンWalker について
今、食べるべきラーメンを総力取材で紹介する“日本最高峰”の総合ラーメンメディアです。全国各地域のエリア別ラーメンガイドとして展開する“ムック”、ラーメンファンのポータルサイトとして最新ニュースを紹介する“WEB”や “YouTube”、”Twitter“に加え、フジテレビCSで放送中のラーメン情報番組『ラーメンWalker TV2』や、世界初のメディア連動型リアル店舗『ラーメンWalkerキッチン』と、多面的且つ圧倒的なメディア力で、日本の国民食「ラーメン」の可能性を発信しています。

株式会社角川アスキー総合研究所について
角川アスキー総合研究所は、KADOKAWA グループのメディア総合研究所です。コンテンツ力とメディア力、そしてリサーチ力を活かし、すべてのお客様に貢献すべく、課題となる重要テーマに日々取り組んでいます。

提供元・PR TIMES

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