北海道焼尻島で幻の羊肉「焼尻サフォーク」を食した旅

目次
めん羊牧場
鷹の巣園地

めん羊牧場

（画像＝『たびこふれ』より引用）

まず先ほど食べた羊が放牧されている「めん羊牧場」へ。牧場は焼尻島の中央部にあり約80ヘクタールの牧草地に約200頭のサフォーク種の羊が飼育されています。

島にはキツネや蛇などの天敵がいないので羊たちはノンストレス、日本海の塩分やミネラルを豊富に含んだ牧草を食べて育った羊は、フランス産最高級ラム肉「プレ・サレ」にも比肩すると評価されています。

その年に生まれた仔羊だけ出荷される希少なラム肉、北海道ではフレンチレストラン「ミクニサッポロ」、東京でも主にミシュランで評価されているような高級レストランでしか食べることができません。しかしその希少な肉を焼尻島にある「島っ子食堂」で食べることができると聞き、私は昨年この「焼尻サフォーク」を食べるためだけにわざわざ焼尻島に行ったのでした。

（画像＝『たびこふれ』より引用）

（画像＝『たびこふれ』より引用）

鷹の巣園地

（画像＝『たびこふれ』より引用）

鷹の巣園地はとても眺めの良い展望台で、17km離れた「天売島」を見ることができます。

（画像＝『たびこふれ』より引用）

小さな島なのでレンタサイクルで観光することもできますが、やはり地元の人に聞かないと良さはわからないと思いますので、ぜひ観光タクシーをおすすめします。

とにかくこの観光タクシーのドライバーさんの話がおもしろいんです！たとえば（現在、焼尻島に床屋さんはありませんが）昔、島に床屋が一軒だけあったときは島の男の髪型はみんな一緒だったんだよ～とか、離島なので免許証を失くしたら大変だから免許証は家の金庫にしまっておくんだよ～などなど（本当の話なのかジョークなのかはわかりませんが）終始笑いっぱなしでした。動画で少しお話を聞いてみてください。かなりなまっています（笑笑）

何を言っているかわかりましたか？訳すと「この島の警察官はいいわけよ、事件あるわけじゃないし、交通事故もあるわけないし毎日島をぐるっと回るだけでいいのよ。あの山が利尻富士だよ、見えるでしょ？また郵便局もすごくいいの、郵便局だって船が欠航になったら配達しなくたっていい、最高だぞ～。この道路は島の真ん中をずっと端まで走っていくの、わしはこの道路を焼尻中央高速道路って言ってんだよ」

・・・・・わかりましたか？Try Again！！とにかく楽しい時間でした。そうそうガイドさんが言っていた約80km離れた利尻島の利尻富士↓↓

（画像＝『たびこふれ』より引用）