カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤 秀二)は、本格ピザの味わいを再現した厚切りポテトチップス「ピザポテト」シリーズより、ハバネロとチーズ※1の辛ウマい味わいが楽しめる新商品『辛いピザポテト』を2022年7月25日(月)からコンビニエンスストア先行で期間限定発売します。コンビニエンスストア以外では2022年8月1日(月)から発売。2023年3月上旬終売予定。
【開発経緯】
「ピザポテト」は、ポテトチップスにチーズ味フレークやパセリなどをトッピングし、本格ピザの味わいを再現しています。1992年に初めて登場し、今年で30周年を迎えるロングセラー商品です。揚げたて熱々のポテトチップスにチーズ味フレークをのせて溶かし付ける当社独自の「メルトフレーク製法」を使った濃厚なチーズの味わいが特長。時代に合わせてチーズの配合やパッケージデザインを変え、2021年の6月にはエメンタールチーズ、クリームチーズ、ブルーチーズのトリプルチーズ味フレークを使った14代目「ピザポテト」にリニューアルしました。定番の「ピザポテト」に加え、これまで多くの期間限定フレーバーを発売しています。
『辛いピザポテト』は、辛ウマい味わいが楽しめる期間限定の「ピザポテト」です。2014年にチリベースの味で初めて発売し、2020年、2021年には辛味をハバネロに変更して発売しました。その際、お客様より高い評価をいただいたため、ハバネロベースの辛さはそのままに、肉の旨みをアップさせ、辛い味が食べたくなる夏に合わせて今年も発売する運びとなりました。隠し味として、新たにココアパウダーを入れることで、より本格的な味わいに仕上げています。
【商品特長】
●チーズ※1と相性抜群のハバネロを使うことで、こってり濃厚でじわじわ辛い、辛ウマい味わいが楽しめる「ピザポテト」です。
※1 チーズはチーズ味フレーク、チーズパウダーとして使用
●隠し味に、ココアパウダーを配合することで、味全体に厚みと複雑な旨みを加えました。昨年の商品に比べて、ポークの旨みをアップさせることで、よりクセになる味わいに仕上げています。
●パッケージは、辛ウマい味わいがストレートに伝わり、お客様の印象に残るようにシンプルな赤色をベースとしました。表面の上半分を、“とろ～りチーズ”が感じられる出来立てのピザの写真を配置することで、売り場で存在感が出るように工夫しております。
【商品概要】
商品名：辛いピザポテト
内容量：57g
価格：オープン (想定価格 税込み150円前後)
発売日／エリア：
2022年7月25日(月)／全国のコンビニエンスストア
2022年8月1日（月）／コンビニエンスストア以外
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。
ピザポテトは今年で30周年
「ピザポテト」は1992年に登場し、今年で30周年となるロングセラー商品です。30年前、人気だった宅配ピザに対抗するポテトチップスとして登場しました。ルーツとなった「イタリアンピザ」の開発では、担当者が1日8時間にわたり手作業でチーズをつけるなど、試行錯誤を重ねました。その結果、誕生したのが、現在でも「ピザポテト」で使われている「メルトフレーク製法」です。揚げたて熱々のポテトチップスにチーズ味フレークをのせて溶かし付ける当社独自の製法で、“とろ～りチーズ”のおいしさを実現しています。 「ピザポテト」は、約2年ごとにリニューアルを繰り返し、2021年には14代目のピザポテトにリニューアルいたしました。
開発の苦労については、下記の記事をご覧ください。
提供元・PR TIMES
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