【キャンプ飯】お酒が進む、絶品燻製チーズ！必要な道具から美味しく作るコツまで

『暮らし～の』より

自作おつまみでアウトドア酒を楽しもう

（画像＝Photo byMammiya、『暮らし〜の』より引用）

今回はキャンプでのチーズの燻製づくりの作り方レシピをご紹介してまいりました。いかがでしたでしょうか。今回は塩味がついているチーズなので、下味付けも不要でキッチンペーパーで水分を拭き取る作業もない簡単な作り方でした。

はじめてキャンプで燻製を作るという方は、このようにある程度工程を飛ばせる水分が少なく味がついている食材がおすすめです。キャンプで人気のチーズの燻製づくりになれたら、徐々にサイズを大きくしたり生物にも挑戦してみたりと、ステップアップしていってみてはいかがでしょうか。

文・佐藤3／提供元・暮らし～の

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