筍で春を感じよう!

まとめ

【連載】旦那めし。春の味覚!たけのこの下ごしらえと筍ごはんの作り方!
(画像=Photo byshell_ghostcage、『暮らし〜の』より引用)

まだまだコロナウイルスの影響にありますが、冬も終わり暖かい日が続くようになってきました。たけのこの下ごしらえは思っているよりも簡単にできます。必要なのはほんの少しの時間だけですので、挑戦してみてはいかがでしょうか?水煮で売っているたけのことは香りの強さが違います!たけのこには食物繊維とアスパラギン酸が豊富に含まれていますので季節の変わり目の疲労回復に効果的です。筍ごはんを食べて春を感じてみましょう!

文・さくらドッグ/提供元・暮らし~の

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