ラーメン二郎といえば「ニンニク入れますか？」の合言葉でおなじみ。
東京の三田、慶応大学のすぐ横に本店を構えるラーメン二郎三田本店を発祥として、全国へそのイズムを継承したお店が全国にはあります。
ラーメン二郎札幌店は2013年にオープンし、行列に並んだことがある方もいるのではないでしょうか。
実はこのラーメン二郎札幌店がオープンする以前から、北海道にはこの二郎系ラーメンと呼ばれる極太平打ち麺、麺・ヤサイ（キャベツともやし）・アブラのメガ盛り＆「増しコール」などのルールが共通した店舗がいくつかあります。
横浜家系ラーメン、博多系豚骨ラーメン、すみれ系札幌味噌ラーメンなどいくつか有名なラーメンのジャンルがあるが、こういったラーメン二郎に類似したラーメンを二郎インスパイア系と呼ぶ。
どの二郎インスパイアのラーメンについても本家のラーメン二郎と同様、こってりした濃い味の大量のラーメンがズシンと重い食べごたえを感じることでしょう。やはり本家同様、食べ終わってみると言い知れぬ達成感と、数日後に「また行きたい」と思ってしまう不思議な魅力すらあります。
この記事では北海道の二郎系インスパイアのラーメン店をアクセス、ラーメンの特徴など含めて5つ紹介！
二郎系のラーメンが食べてみたい方、いきなり本家に行くにはハードルが高い方、自宅近くに店舗があれば行ってみたかった方など必見です。
山次郎
北海道大学前の通り、大学病院の南側にイチョウ並木が目印の北12条門から東に1ブロック進むとあります。住所としては北区北12条西4丁目3-1 グローバルビル1階。
3階建てのビルの1階の奥側にあり、営業しているのか不安になりますが、営業時間外のときは「本日終了」などの張り紙がしてあります。駐車場はありません。
入店してすぐのところに券売機があり、ラーメンの券を買って席へ。混み具合により店員さんから席を誘導されることもあります。
席はカウンターと奥の方にテーブル席も少し。セルフサービスの水と荷物置き場は席の後方にあります。客層は北大生を中心とした学生・サラリーマンがほとんど。
ラーメン二郎のマニア、いわゆる「ジロリアン」は日によって・時間帯によって変わるラーメンの味の変化（＝ブレ）を楽しむものですが、山次郎では店内にブレを簡易グラフ（重い軽い、薄いあつい）にしたホワイトボードがあり参考にすることができます。
店内にも「当店ムラあり！」という潔いポスター。
ラーメンは本家同様の醤油味。調子がいいときはかなり本物の二郎に近い味がします。
コールでヤサイを増すと、水っぽくなって味が薄まってしまうこともあります。だからといってカラメを増しても軽さは残ることがあるので、ヤサイの量はそのままの方が美味しいことが多い印象です。
山次郎に特徴的なコールオプションとして、「炙り」があります。
ブタのアブラが焦げる匂いは少し癖があり、香ばしいさが好きな方は頼んでみると良いでしょう。
シャカリキ
地下鉄東豊線学園前駅、南北線平岸駅の間、平岸街道沿いにあります。
住所としては札幌市豊平区平岸2条3丁目2−22。駐車場は少し離れた分かりづらいところにあり、初めての来店で見つけづらいのが難点。
こちらも入店してすぐのところに券売機があり券を買って席に付きます。
ラーメンの種類は醤油・味噌・まぜそばがあり、それぞれに「辛い」メニューもあり。
店内はカウンター席と奥にテーブル席が1席。最近店長さんが変わったようです。
客層は北海学園を中心とした学生、一人または二人の男性客が多い印象です。
二郎インスパイア系のお店のラーメンも本家二郎と同様、味のバリエーションがないところも多々ありますが、シャカリキでは比較的豊富にバリエーションがあります。
二郎系としては変則的ですが、まぜそばも美味しいです（ラーメン二郎札幌店にも平日メニューで汁なしがあり）。
また、上記以外に期間限定メニューがあり、店内に入らずともFacebookページで知ることができます。
コールに関して、シャカリキのヤサイ増しはかなり多め。盛り付けも美しい山状になります。
また、メニューもそもそも辛い〇〇シリーズがありますが、それとは別にコールで「辛揚げ（東京の目黒区駒場の人気二郎インスパイア系とコラボ）」という唐辛子をまぶした揚げ玉を追加することもできます。
余談ですが、平岸街道を挟んでシャカリキの対側にも二郎インスパイア系のラーメン屋さんがありその名も「天二郎」。こちらも辛いラーメンが特徴であり、どちらかというと二郎系のガツンとした味のラーメンと言うよりも、激辛ラーメンをたくさん食べ方にはおすすめです。
今回の紹介記事では省きましたが興味のある方はお試しください。
