「プロテインパンケーキ」の基本の作り方からアレンジレシピをご紹介！

目次
プロテインパンケーキの基本の作り方
プロテインパンケーキのアレンジレシピ3選

プロテインパンケーキの基本の作り方

（画像＝引用：amazon、『KASHI KARI』より引用）

では、どのように作ったら良いのでしょうか？ここでは、初心者の方でも簡単に出来る作り方をご紹介します。

材料

まず必要なものは上記の表を参考にしてください。ダイエット中のスイーツ作りということで、牛乳は低脂肪タイプを準備しましょう。また、牛乳の代わりに水や豆乳を使用しても構いません。プロテインは好みの種類を準備してください。パンケーキにトッピングを考えている方は、プレーン味がおすすめです。トッピングは付けずにそのまま食べたい方は、好みのフレーバーを選びましょう。作り方まずは基本的な作り方をご紹介します。パンケーキミックスのパッケージなどにも作り方は書いてあるのでそちらに記載されている分量なども参考に作ってみてください。

1. プロテイン、卵、低脂肪乳をよく混ぜて生地を作る
2. 熱したフライパンに油を敷く
3. おたま1杯分の生地を流して両面焼く

基本的な作り方は普通のパンケーキと変わりありません。これならお子様でも簡単に作れるので、家族でおやつ作りを楽しむことも出来るでしょう。次にご紹介するのは、フワフワ食感のパンケーキが仕上がる作り方です。普通の作り方を少しアレンジするだけで簡単にフワフワなパンケーキが作れるので、こちらも参考にしてください。

1. 卵の黄身と白身を分けて白身は冷蔵庫で冷やしておく
2. ボウルにプロテインと黄身、牛乳を入れてよく混ぜる
3. 冷やした白身を取り出して泡立て器などでメレンゲを作る
4. 2のボウルにメレンゲを少しずつ足しながら混ぜる
5. 下の方から持ち上げるようにしっかりと混ぜる
6. 生地ができたら熱したフライパンに油を敷いて両面焼く

プロテインパンケーキのアレンジレシピ3選

（画像＝引用：amazon、『KASHI KARI』より引用）

作り方をマスターしたら、次はアレンジレシピに挑戦しましょう。いくら甘いスイーツとは言え、毎回同じ味だと飽きてしまうので、味変をして上手にパンケーキを活用してください。

アレンジ①大豆粉を使ったプロテインパンケーキ

（画像＝『KASHI KARI』より引用）

大豆粉を混ぜることで、ふんわり感を出すことができます。大豆には、美肌効果やダイエット効果が期待できる栄養がたっぷり含まれているので、美容や健康目的で取り入れる方も多いです。豆乳をそのまま飲むとなると、大豆の風味がして苦手だという方でも、パンケーキに混ぜてしまえば大豆の風味が消えるので美味しく食べることができるでしょう。

アレンジ②自然な甘みのバナナプロテインパンケーキ

（画像＝『KASHI KARI』より引用）

ダイエット目的で食べたい方はバナナを取り入れることをおすすめします。バナナは、お腹持ちが良いと言われており、度々ダイエット食としても登場する人気の食材です。しかも、バナナには栄養がたっぷり入っているので食事バランスを整えたい方にも最適です。

アレンジ③青汁入りプロテインパンケーキ

（画像＝『KASHI KARI』より引用）

健康ドリンクとしても大人気の青汁ですが、苦手な方も多いのではないでしょうか。こちらも栄養満点のドリンクなので、味を気にしなければ取り入れたいと思う方もいるかと思います。そのような時には、甘いスイーツと混ぜてしまえば手軽に摂取することができます。