まとめ

「食べたことないから食べてみたい」

そんな単なる好奇心で始めた企画ですが、様々な大人と触れ合う中で痛感したのは、やはり

人の都合によって勝手に放流されたものが外来種である。

ということ。

江津湖での釣りは基本NGなのですが、指定外来魚はOKです。もし外来魚が釣れたらそのままリリースせず必ず専用の回収ボックスに入れるなど、市民ができることから行ってみてはいかがでしょうか。

また繰り返しになりますが、今回は特別な許可を受けて捕獲、調理、実食を行っています。自分で釣って食べる場合は自己責任でお願いいたします。

※記事中の情報は取材時点のものです。内容等変更になっている場合がございます。

文・ムトー／提供元・肥後ジャーナル

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