ただ見た目が悪いから、大きさが違うからなどという理由で外されてしまった農作物でも、美味しさは一緒。そんな規格外のじゃがいもを使ったポテトチップスが誕生。

フードロス削減!規格外のじゃがいもで「Upポテトチップス たっぷりのり塩」発売
(画像=『IGNITE』より引用)

スナックミーは、8月25日(水)に「Upポテトチップス たっぷりのり塩」を数量限定で発売。本商品は、規格外(クレーターやサイズが大きすぎるなど)のじゃがいもをポテトチップスにアップサイクルしたもの。埼玉県熊谷市の熊谷青果市場との共同開発商品第2弾として、本取り組みにより、フードロス削減への貢献を共に目指していく。

■クレーターや大きすぎることで規格外となった「じゃがいも」に新たな価値を

クレーターやサイズが大きすぎるなどの理由で、味には問題がなくとも廃棄処分になる予定のじゃがいもを、熊谷青果市場から買い取り、新たな価値を加えた「Upポテトチップス たっぷりのり塩」として発売。8月18日(水)に先行発売し、30分で即完売した大人気おやつを一度体験してほしい。

■厚さ5mmのバリザク食感がたまらない「Upポテトチップス たっぷりのり塩」

じゃがいもを厚さ5mmと分厚く皮ごと大胆にカットすることで、独自のバリザク食感が生まれた。軽くオリーブオイルを塗り、じゃがいも本来の味わいを更に引き出し、絶妙な塩加減とたっぷりの青のりで仕上げている。

また通常のポテトチップスと異なる点は、油で揚げていないこと。一袋食べても胃がもたれず、じゃがいもや青のりの素材の味わいが噛めば噛むほど広がる。のり塩がたっぷりなのでそのままでももちろん、サルサソースにディップしたり、クリームチーズとスイートチリソースをトッピングしたり、アレンジの楽しみ方もいろいろだ。

フードロス削減!規格外のじゃがいもで「Upポテトチップス たっぷりのり塩」発売
(画像=『IGNITE』より引用)

価格:1,080円(税込・送料無料)※2パック入り
内容: Upポテトチップス たっぷりのり塩
発売締切:8月27日
発送予定日:9月10日