一方のグループは「アボカドを含む食事」を受け取り、もう一方のグループはほぼ同じ成分・カロリーの「アボカドを含まない食事」を受け取りました。
ちなみに提供されたアボカドの量は、男性で175g、女性で140gでした。
アボカド1個の可食部は約150gなので、彼らは毎食1個分のアボカドを食べたことになります。
そして12週間後、アボカドを摂取したグループの女性参加者は、内臓脂肪が大幅に減少していました。
これにより皮下脂肪と内臓脂肪の比率も変化。
つまりアボカドを食べた女性は、腹部の脂肪分布が変化したのです。
ちなみに男性の脂肪分布は変化せず、男女両方で血糖値を下げる能力に影響はありませんでした。
カーン氏は、今回の結果が女性にのみ表れたことについて、次のように述べています。
「女性にだけ効果があったので、食事調整の反応には性別差があると考えられます」
今後研究チームは、参加者の食事を毎食すべて管理した実験を行い、どのような男女差が表れるか調査する予定です。
女性の皆さん、内臓脂肪を減らしたいなら、総合摂取カロリーを気にしつつ、積極的にアボカドを食べると良いでしょう。
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参考文献
Avocados Change Belly Fat Distribution in Women Toward a Healthier Profile
https://scitechdaily.com/avocados-change-belly-fat-distribution-in-women-toward-a-healthier-profile/
元論文
Avocado Consumption, Abdominal Adiposity, and Oral Glucose Tolerance Among Persons with Overweight and Obesity
https://academic.oup.com/jn/article/151/9/2513/6311819
