暑いときや時間のないときは、時短で作れるおつまみが助かる。クレイジーガーリックを使った「クレイジーカリカリチーズ」は、火を使わずレンチンだけで放置するだけ。これまで数多くのおつまみレシピを筆者も驚いた。
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■「クレイジーカリカリチーズ」の材料
(画像=『Sirabee』より引用)
用意するものは、たった2つ。溶けるスライスチーズとクレイジーガーリックだけ。レシピでは1人分はチーズ1枚となっているが、好きな量を作ってみよう。
■レンチンで放置しておくだけ
(画像=『Sirabee』より引用)
準備も超簡単。お皿にクッキングペーパーを敷いて、その上にとろけるスライスチーズをのせよう。クレイジーガーリックを適量ふりかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱するだけだ。
より香ばしくしたい場合は、レンチンの時間を少しだけ長めに調節してみてほしい。
(画像=『Sirabee』より引用)
記者が使った電子レンジは500Wだったので、まずは1分40秒加熱してみた。
(画像=『Sirabee』より引用)
1分40秒後、一度見てみたがまだチーズがとろけた状態のところが少し残っていたため、そのまま10秒ずつ様子を見ながら加熱していき、トータルで2分加熱した。電子レンジの種類にもよるので、1分30秒を目安に加熱してみよう。
ナイフなどでクッキングペーパーからチーズをはがして、お皿に盛り付ければ完成だ。
