だが、私もこうして聞きまわるうちに、「近所の魚屋さんでさばいてもらう」方法があることを、はじめて知った。なるほど。私のように調理の腕前が壊滅的な人は、そんな方法があることも覚えておこう。

＜井上海生／TSURINEWSライター＞