■とろ旨で最高！
(画像=『Sirabee』より引用)
早速いただいてみると…ナスがとろっとろ！！ とてもジューシーで、噛めば噛むほどナスの旨味が溢れてきます。
(画像=『Sirabee』より引用)
味変で薬味とともにいただくことでシャッとした歯応えと、ピリッとした辛み、鼻に抜けるさわやかな香りが加わって…これまたクセになる！！
馬場さん曰く、冷やしても美味しいとのこと。アレンジとしては、オリーブオイルをかけると濃厚さが増すといいます。
■「焼きナス」の完全保存版レシピ
視聴者からは「これは、やらねばです！」「これは無限に食べれそう…」「今日の昼作ってみた！ 簡単！ 最高！ ゆずポン酢でも美味しかった！ 最高かよ！！」などの反響が寄せられています。
ポイントはナスを丸ごと焼くこと。そうすることでナスの旨味を最大限に引き出せるのだそう。
これは間違いなく完全保存版。気になった方はぜひ作ってみてください！
■動画で作り方をチェック
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（文／Sirabee編集部おすすめ）
