お財布に優しい「もやし」は、さまざまなアレンジができる万能食材。あと一品ほしいときに、もやしレシピのレパートリーを広げておくと心強い。
そこで、できるだけ少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しくできる料理を紹介する“てぬき料理研究家”のてぬキッチン氏が、YouTubeに投稿していた「もやしナムル」を実際に作ってみた。
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■「もやしナムル」の材料
(画像=『Sirabee』より引用)
今回のレシピで使う材料はこちら。
・もやし：1袋（約200g） ・めんつゆ（4倍濃縮タイプ）：小さじ2 ・ポン酢：小さじ2 ・ごま油：小さじ1 ・しょうがチューブ：約3cm
ナムルといえば、にんにくを使うイメージがあるが、しょうがというのが新鮮。どんな味わいになるのだろうか。
