そうめんアレンジはいくつあっても困らない。

2021年8月17日放送の『家事ヤロウ！！！』（朝日テレビ系）の企画“そうめんレシピ2021”で登場した「悪魔のネギだく油そうめん」は、人気の油そばをアレンジしたものらしい。編集部でも実際に作ってみた。

画像をもっと見る

■「悪魔のネギだく油そうめん」の材料

悪魔のネギだく油そうめん
(画像=『Sirabee』より引用)

用意するものはこちら。

・ごま油：小さじ2 ・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2 ・中華だし：小さじ1 ・酢：小さじ1/2 ・そうめん：2束（100g） ・小ネギ：40g ・白ごま：小さじ1/2 ・卵黄：1個

ポイントは、たっぷりの小ネギだ。