家で作るのはハードルが高い「つけ麺」。しかし、このレシピなら簡単に作れる？

料理研究家・コウケンテツ氏がYouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で紹介していた「豚もやしつけ麺」を試してみた。

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■「豚もやしつけ麺」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・長ねぎ：1/2本 ・豚バラ薄切り肉：約100g ・ごま油：大さじ1 ・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）：100ml ・水：100ml ・もやし：1/2袋 ・白すりごま：大さじ1（トッピング用は別途適量） ・つけ麺用中華麺：2玉 ・ラー油：適量 ・粗びきこしょう：適量

長ねぎが味の決め手なので、たっぷり使うのがポイントだ。あとは、少ない調味料でできるのがうれしい。