いよいよ本格的な夏が到来！ 集部では、タレントのマツコ・デラックスさんも大絶賛したそうめんのアレンジを試してみました。
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■ピリ辛きゅうりダレのそうめん
(画像=『Sirabee』より引用)
編集部が注目したのは、6月16日放送の『5時に夢中！』（TOKYO MX）で紹介された「ピリ辛きゅうりダレそうめん」。
材料は以下の通り。
・そうめん：1束 ・きゅうり：1本 ・にんにく（みじん切り）：1片 ・大葉（みじん切り）：5枚 ・醤油：大さじ1と1／2 ・砂糖：大さじ1 ・酢：大さじ1と1／2 ・鷹の爪（粗みじん切り）：1／2本
■きゅうりをたたいて切り、材料混ぜるだけ
(画像=『Sirabee』より引用)
きゅうりはすりこぎでたたいてから、粗みじん切りにします。
(画像=『Sirabee』より引用)
ボウルにニンニク、大葉、醤油、砂糖、酢、鷹の爪を入れてよく混ぜましょう。そこへ、先程のきゅうりも加えて全体をしっかり和えます。
ちなみに編集部員は、便利なフリーズドライタイプのニンニクを使いました。
