理研ビタミンの「あえるわかめちゃん」シリーズはこれひとつで味が決まる超便利な調味料。公式サイトで紹介されている、「ナムル風うま塩味」を使った「葱とちくわのおつまみわかめ」を実際に編集部でも試してみた。
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■「葱とちくわのおつまみわかめ」の材料
(画像=『Sirabee』より引用)
使うものはこちら。
・ちくわ：40g ・長ねぎ：40g ・あえるわかめちゃんナムル風うま塩味：1/4袋 ・ごま油：小さじ1
調味料として使うのは、「あえるわかめちゃんナムル風うま塩味」だけ。 長ねぎの代わりに、青ねぎやわけぎなどを使ってもいいだろう。
■10分で作れるおつまみ
(画像=『Sirabee』より引用)
長ねぎは斜め薄切りにし、サッと水にさらしておこう。同様にちくわも斜め薄切りにしておく。
(画像=『Sirabee』より引用)
ボウルに長ねぎとちくわ、あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味、ごま油を入れて全体をよく混ぜたら完成だ。調理時間は10分もかからないかも。
