■漬け込まなくても、ここまで味が染みる！
(画像=『Sirabee』より引用)
見た目の色も、ヤンニョムそのもので美味しそう。
(画像=『Sirabee』より引用)
軽くもみ込んで冷凍しただけなのに、甘辛い味がよく染みてしっとりジューシー。すごく美味しい！
下味や漬け込み時間不要で、こんなに美味しくなるとは驚き。冷凍後1か月ほど保存できるので、肉や魚の安売りのときに買ってきて仕込むのもいいかも。お弁当のおかずにも重宝するので、家にストックしておきたいソースだ。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
