パスタを茹でるのにもはや鍋は不要？ パスタの本場イタリアで一流シェフから高く評価された「ある電子レンジ調理器」が話題を呼んでいます。
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■鍋ゆでよりおいしい？ 「絶品レンジでパスタ」
そのグッズとは、エビスの「絶品レンジでパスタ」。電子レンジでパスタを茹でられる便利グッズで、「鍋ゆでより美味しい」とうたわれています。
6月23日放送の『JAPANをスーツケースにつめ込んで！』（テレビ東京系）では、パスタの本場イタリアで実際に食べてもらう企画を実施。
ミシュラン1つ星のパオロ・バッラーレシェフは試食後に「これは完成されてる」「家で簡単に作れるのが素晴らしい」と絶賛し、その他の日本製の便利グッズの中から「絶品レンジでパスタ」をイチオシとして選びました。
■茹で汁が戻るヴォルケーノ構造
(画像=『Sirabee』より引用)
美味しさの秘密は、フタの「噴出口」。パスタをお湯をセットして電子レンジでチンすると…
(画像=『Sirabee』より引用)
Image: Amazon.co.jp
デンプン含んだ茹で汁が溢れ出て、もう一度パスタの中に戻っていきます。この循環がパスタをおいしくさせるようで、パオロ氏も感心していました。
(画像=『Sirabee』より引用)
実際に試してみても、表記通りにレンジ加熱するだけで、芯までしっかり茹で上がったパスタが完成。茹で汁がなく湯切りが必要なく、このままソースと絡められるので非常にラクです。これはスゴい…。
(画像=『Sirabee』より引用)
また、マ・マーの早ゆでタイプにも対応。少しお湯が残っていましたが、ほとんど問題なく仕上がります。
