■コロッケがサックサク！
(画像=『Sirabee』より引用)
新ビストロで温めた、コロッケ（写真、左）を試食しました。分厚めなコロッケでしたが、箸を入れると、サクッと音が鳴り、口に中に入れてもサックサク。中心部までしっかり熱いです。
(画像=『Sirabee』より引用)
驚いたのは使用した油の量です。コロッケ3個で、大さじ3〜4ほどしか使用しないのだとか。
小鍋で揚げようとするとかなりの油の量が必要なので、大幅な節約になります。油の使用量は少ないのに、食べた時の満足感はしっかりありました。
■対応フライが豊富
(画像=『Sirabee』より引用)
対応する未加熱の冷凍フライは、コロッケだけではなく、とんかつ、アジフライ、いかリング、フライドポテト、春巻き、イカフライ、串揚げなど、ほとんど。難しいのは天ぷらとクリームコロッケくらいです。
これまで揚げるのが面倒で、敬遠していたメニューも気軽に楽しめそう。
高騰する食材費や手間のかかる揚げ物に悩んでいる人にとって、この新ビストロは“救世主”になってくれるかもしれません…！
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（取材・文／Sirabee 編集部・ ヤギコ）
