節約やダイエットの味方「もやし」を使った、簡単なのに大満足のレシピをご紹介。イオンのネット専用スーパー「Green Beans（グリーンビーンズ）」で紹介されている「香味だれで食べる！豚肉のもやしレタス蒸し」です。
今回はグリーンビーンズさんよりご提供いただいた、「鮮度＋」シリーズのかみもやしを使用しました。
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■材料３つの簡単レシピ
(画像=『Sirabee』より引用)
【材料 2人分】
・豚バラ肉：200g ・レタス：1/2個 ・もやし：1袋 ・塩、こしょう：各少々 ・酒：大さじ1 ・白いりごま：適量
＜香味だれ＞ 以下を混ぜるだけ ・玉ねぎ（すりおろし）：1/4個分 ※ ・しょうゆ：大さじ1 ・酢：大さじ1 ・すりおろしにんにく：小さじ1/3 ※ ・すりおろししょうが：小さじ1/3 ※
※今回は市販のドレッシングとチューブで代用しました。
■切って重ねるだけ
(画像=『Sirabee』より引用)
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふります。包丁でもよいですが、キッチンバサミを使えば、まな板いらずで洗い物も楽に。 レタスは手で一口大にちぎります。
(画像=『Sirabee』より引用)
大きめのフライパンにもやし→レタス→豚バラの半量を順番に重ねます。これを2セット繰り返して全部で6層に。かなり山盛りになるため、大きめのフライパンを使うことがポイントです。
(画像=『Sirabee』より引用)
酒をふり、蓋をして約7分中火で蒸します。仕上げにごまをふって器に盛り付けましょう。
(画像=『Sirabee』より引用)
調味料を混ぜた香味だれをかけて、完成です。香味だれのオレンジが食欲をそそります。
