タレントの加藤綾菜さんのYouTubeチャンネル『加藤家の日常』では、夫の加藤茶さんお気に入りの料理を多数公開しています。

この度編集部では、暑い日にぴったりの「ねばとろ冷やしそうめん」を試してみました！

【動画】 加藤家の日常「そうめんアレンジレシピ」

■夏野菜を使った「ねばとろ冷やしそうめん」

材料はこちら！

動画では以下の食材で作っていましたが、綾菜さんによると好きな夏野菜を入れても良いとのこと。

・素麺：2束

・オクラ：3本

・万能ネギ：一束

・大葉：3枚

・ミョウガ：1本

・梅干し：3粒

・もずく：2つ

・めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2

・鶏がらスープの素：さじ2

・ごま油：適量

・水：大さじ2

・炒りごま：適量

■切って混ぜる簡単工程

(画像=『Sirabee』より引用)

オクラ（3本）に塩を振って板ずりをし、ラップに包んで500wの電子レンジで1分加熱。氷水で冷やしておきます。

加藤綾菜　そうめんアレンジ
(画像=『Sirabee』より引用)

大葉（3枚）、万能ネギ（適量）、ミョウガ（1本）、氷水で締めたオクラを食べやすい大きさにカット。梅干し（3粒）はタネを取って細かく刻みます。

加藤綾菜　そうめんアレンジ
(画像=『Sirabee』より引用)

ボウルに切った食材、めんつゆ：2倍濃縮（大さじ3）、水（大さじ2）、鶏がらスープの素（小さじ2）、もずく（2つ）、ごま油（適量）を入れて混ぜます。

器に茹でたそうめんとつゆを盛り付け、炒りごま（適量）をかけたら完成です！