毎日のように朝食に食べるトーストは、気づけばマンネリ化しがち。そんなときは、「和風」のテイストを加えると変化を楽しめる。
そこで、ごま油でおなじみのかどや製油が、公式Xに投稿していた「ごま油香る アボカドチーズの和風トースト」を実際に作ってみた。ごま油のプロが教えるレシピ、これは期待しかない。
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■「アボカドチーズの和風トースト」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
・食パン（6枚切り）：2枚 ・アボカド：1個 ・純正ごま油濃口：小さじ2 ・ピザ用チーズ：約30g ・黒こしょう：適量 ・刻みのり：適量
材料は2人分。公式レシピでは『純正ごま油濃口』を使っていたが、今回は定番の『金印純正ごま油』を使用した。
より風味を楽しみたい時は“濃口”の方がよいかもしれない。
■トーストに一工夫するだけであっという間に完成
(画像=『Sirabee』より引用)
アボカドは縦半分に切って種を取り、薄切りにしておく。そして、2枚の食パンの上に並べ、ごま油を半量ずつ回しかけよう。
食パンにごま油をかけるというのは、初めてかもしれない。
(画像=『Sirabee』より引用)
ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで焼く。機種によって加熱時間が異なるので、焦げないように様子を見ながら調節してほしい。
(画像=『Sirabee』より引用)
黒こしょうと刻みのりをトッピングしてでき上がり。
