急に暑くなり、梅雨のジメジメも加わって、疲れやだるさを感じがち。そんな時こそ、食事でしっかりスタミナをつけたい。

そこで、家にある食材を使って、手軽でおいしい副菜を紹介するYouTubeチャンネル『今日のあと一品』がYouTubeに投稿した、「ニラの旨辛和え」のレシピを実際に作って試してみた。

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■「ニラの旨辛和え」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・ニラ：1束 ・ごま油：大さじ1 ・鶏ガラスープの素：小さじ1/2 ・砂糖：小さじ1/2 ・しょうゆ：小さじ1/2 ・にんにくチューブ：約3cm ・豆板醤：小さじ1 ・いりごま：大さじ1.5

スタミナがつきそうな材料がそろっている。辛いものが好きな人は、豆板醤多めでもいいかもしれない。苦手なら、入れなくてもOKだ。