スーパーなどの店頭で、ミニトマトを見かけることが多くなった。そのまま食べてもサラダなどに入れてもおいしいが、いつもと違った食べ方も楽しんでみたい。

そこで、「働くパパでも作れる簡単レシピ」をSNSで紹介するあつメシ氏がYouTubeで投稿していた、「ガーリックミニトマト」を実際に作って試してみた。

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■「ガーリックミニトマト」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・ミニトマト：15個 ・にんにく：2かけ ・オリーブオイル：大さじ2 ・塩：適量 ・こしょう：適量 ・乾燥バジル：小さじ1

乾燥バジルがあれば、あとは身近でシンプルな調味料ばかりで作れるのがうれしい。思い立った時にすぐに作れそうだ。