ローカロリーで高タンパクな「ゆで卵」。筋トレやダイエットに適したカンタン料理ですが、一方で殻むきの際、白身がボロボロとれてストレスが溜まることはありませんか？
そんな悩みを解決するレシピをお笑い芸人・なかやまきんに君が公開していたので、ご紹介します。
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■「最強のタンパク質食材は『卵』です」
8日、自身のX で「僕が思う最強のタンパク質食材は『卵』です」と投稿したきんに君。
ボディビルダーとしての視点から「特におすすめは『半熟卵』です。半熟卵にすると、栄養素の吸収率、生体利用率が高くなる」ともつづり、「最強の半熟卵の作り方はYouTubeで『なかやまきんに君 ゆで卵』で検索してみて下さい」とファンにアナウンスしました。
■6分30秒茹でたら「氷水」に
(画像=『Sirabee』より引用)
ということで、きんに君のYouTubeチャンネル「ザ・きんにくTV 【The Muscle TV】」で4年前に公開していた、“上手に半熟ゆで卵を作る方法”を実践してみます。
方法は超カンタン。鍋で沸かしたお湯に卵をやさしく投入し、6分30秒。火は中火からやや強火で維持しておくのがコツで、茹で上がったら、素早く氷水に入れ3〜5分ほど卵を冷やします。
■マジで白身がキレイ！
(画像=『Sirabee』より引用)
このやり方だと、殻をむく際に白身がボロボロになることなく、白身を余すこと無く摂取できるときんに君。その言葉通り、殻をむいていくと不思議と白身がキレイなままのゆで卵を作ることができました！
これまで殻むきにかなり苦戦する人生を送ってきたSirabee記者でしたが、この方法で過去イチつるんとしたゆで卵を誕生させたのです…すごい！
