さらに驚くべきは、ベジタリアンが以下の価値を「より重視していた」という事実です。
・刺激（新しさや挑戦を求める）
・達成（成功や能力の発揮）
・権力（影響力や支配力の追求）
つまりベジタリアンは、従来イメージされていた「控えめな草食系」とは真逆の、「野心家でチャレンジャー」な傾向を持つ人々だったのです。
なぜ菜食は野心的なのか？
では、なぜベジタリアンがこうした価値観を持つ傾向があるのでしょうか？
その鍵は、食生活が文化的な規範に強く結びついているという事実にあります。
肉を食べることは、特に欧米社会において長らく「当たり前」の食習慣、つまり主流の食文化とされてきました。
ステーキやハンバーガーは、家庭料理から祝祭のごちそうまで、日常に深く根付いています。
そんな中で、肉を食べないと決めることは、単なる「健康志向」や「趣味」ではなく、主流文化に対する明確な異議申し立てにもなり得ます。
まさに「肉を食べない」という行動それ自体が、体制への静かな反抗であり、自分自身の価値観を貫くシンボルなのです。
このようにベジタリアンというアイデンティティは、単なる食習慣の違いではなく、「自分の信念を貫く」という強い自己主張の表れとして捉えられます。
この背景が、彼らの「刺激」や「達成」「権力」といった価値観の高さとつながっているのでしょう。
さらに、菜食主義者は社会的マイノリティであるため、周囲の偏見や誤解に晒されることもしばしばです。
こうした「社会的逆風」を乗り越えるには、強い自我と信念が不可欠です。
このような環境にあるからこそ、ベジタリアンにはある種の“強さ”や”頑固さ”が育まれるのかもしれません。
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参考文献
Vegetarians Are More Rebellious (and Power Hungry) Than You Think
https://www.zmescience.com/science/psychology-science/vegetarians-psychology-values-study/
