■定期的に整理している

定期的に冷蔵庫を整理している40代女性は、「冷蔵庫の中は、週に1回、整理しています。そのときに賞味期限も確認して、古くなりそうなものは早めに使うようにしているんです。調味料やドレッシングは油断すると放置しがちなので、とくに注意しています」と話す。

ホワイトボードを活用している人もいるそうで、「ちょっと面倒に思うときもありますが、結局そのほうが無駄も減りますからね。友達は冷蔵庫のホワイトボードにそれぞれの賞味期限を書いて、わかりやすいようにしているそうです。その方法も、いいなと思っています」とも語っていた。