サラダに欠かせないレタスだが、1個買うと余ってしまうという人もいるのでは。

コウケンテツ氏がYouTubeチャンネル『koh kentetsu kitchen』の副菜シリーズ「これ添えて」で紹介していたのは、「レタスと海苔のナムル」。編集部でも作ってみた。

■シンプルな食材だけで作れる

レタス1玉が秒で消える…　コウケンテツ氏の「海苔ナムル」が包丁いらずで激ウマ
（画像＝『Sirabee』より引用）

使う材料はこちら。

・レタス：1玉
・にんにくすりおろし：1/2かけ
・しょうゆ：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・焼きのり：2枚
・白いりごま：大さじ1/2

レタスがメイン。まるっと1個使っていく。