■「卵黄＋肉そぼろ」の材料

『相葉マナブ』家でできる、あの「名店おにぎり」作り方　もっちりする“卵黄”が最高
（画像＝『Sirabee』より引用）

時間をかけて「卵黄しょう油漬け」を作ったら、早速おにぎりを作っていきましょう。材料は以下の通りです。

【おにぎり4個分】
・卵黄しょう油漬け：12個
・合い挽き肉：100g
・砂糖：大さじ4
・醤油：大さじ2と1/2
・しょうが汁：小さじ4
・ごはん：2合分
・海苔：2枚
・塩：適量

編集部では、おにぎり2個分を作ってみました。