■むね肉ってこんなにジューシーなんだ…

鶏むね肉は「この調味料」でしっとり激ウマに　キユーピー公式レシピがお弁当にも最高
（画像＝『Sirabee』より引用）

焼いている時から甘辛く、香ばしい香りが広がりました。担当した編集部員は「むね肉がこんなにやわらかくなるなんて…」と感激。

マヨネーズに含まれる乳化された植物油が、鶏肉のタンパク質に作用してしっとり柔らかく仕上がるのだとか。濃すぎずちょうどよい、ご飯が進む味わいなので、お弁当のおかずにもぴったり。

鶏むね肉なので、ヘルシーなのもうれしいですよね。