■主役は「コチュジャン」
（画像＝『Sirabee』より引用）
まずきゅうりをせん切りにしたら、鍋で湯を沸かし、うどんを茹でます。茹で上がったら水をしっかり切ってお皿に入れ、ここで味付けのポイントである「コチュジャン」を投入。
動画では大さじ2杯程度入れており、麺が温かいうちによく混ぜておくのがポイントのようです。
（画像＝『Sirabee』より引用）
[O’Food]【スンチャン コチュジャン 300g×2本】韓国調味料 韓国食品 業務用 調味料 ボトルタイプ 고추장 gochujang
