スーパーの刺身コーナーなどに置いてある「生ひじき」は今が旬。おにぎりにするとすごくおいしいという。
そこで、元子役タレントで管理栄養士資格を持つ、料理家の長谷川あかり氏が公式Xで紹介していた「ひじきと青じそのおむすび」を実際に作って試してみた。
■「ひじきと青じそのおむすび」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回のレシピで使う材料はこちら。
・ごはん：400g
・青じそ：10枚
・ボイルひじき：50～60g
・塩：小さじ1/2
・ポン酢：小さじ2
・オリーブオイル：小さじ2
