木べらトリックはあくまで時間稼ぎにすぎません。

では、より確実に吹きこぼれを防ぎたい場合は、どうすべきでしょうか。

こまめにかき混ぜることや大きめの鍋を使用すること、火力を調整して中火から弱火でじっくり加熱すること、そして目を離さずに調理を監視することをおすすめします。

当たり前のことですが、これらを習慣にすることで、キッチンでのストレスを大幅に減らせます。

もし、木べらを手に持っている状況で、吹きこぼれそうになった鍋が目に入るなら、すぐさまその木べらを鍋の上に置いてください。

応急処置としては役立つことでしょう。

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参考文献

Can a wooden spoon really stop a pot from boiling over? Here’s the science
https://theconversation.com/can-a-wooden-spoon-really-stop-a-pot-from-boiling-over-heres-the-science-252519

ライター

大倉康弘: 得意なジャンルはテクノロジー系。機械構造・生物構造・社会構造など構造を把握するのが好き。科学的で不思議なおもちゃにも目がない。趣味は読書で、読み始めたら朝になってるタイプ。

編集者

ナゾロジー 編集部