※本記事は2024年8月13日に公開された記事を再編集して公開しています。
連休のおでかけから疲れて帰ってきた日や、お昼など、少ない材料でパパッと作れるパスタのレシピはありがたいですよね。本記事では、以前レストランsioの鳥羽周作シェフが自身のSNSで紹介してとくに話題になったレシピを改めてご紹介します。
■鳥羽シェフ流「無限パスタ3」
（画像＝『Sirabee』より引用）
編集部が注目したのは、鳥羽シェフが2024年6月18日にインスタグラムアカウント『おうちでsio』で紹介した「無限パスタ3」。鳥羽シェフの「無限パスタシリーズ」の中でも最も簡単な一皿なのだとか。調味料としては、ほぼめんつゆだけ。
材料は以下の通り。
・パスタ：100ｇ
・無塩バター：10ｇ
・塩昆布：5ｇ
・めんつゆ（5倍濃縮）：小さじ1
・粉チーズ：10ｇ
・かつお節：適量
めんつゆは、レシピでは5倍濃縮タイプの分量となっていますが、2倍濃縮タイプの商品を使う場合は、大さじ1と小さじ1／2が目安です。
