「野菜のプロ」として知られる青髪のテツ氏が公式Xにて、オクラを下ごしらえする際に簡単な時短テクニックを紹介。ユーザーの反響を呼んでいる。

■「うぶ毛も汚れも落とせる」

5月ごろから出回り始め、夏に旬を迎えるオクラ。食物繊維や栄養も豊富な夏の味として親しまれている。積極的に食べたい野菜だが、食べる前の下処理が少々面倒に感じることも。

オクラの栄養を逃さない加熱方法についても取り上げていた青髪のテツ氏は、その下処理について「ネットに入れたままゴシゴシ洗うだけで、うぶ毛も汚れも落とせるって知ってる？」と、オクラが入っていたネット袋ごと洗う方法を紹介している。