■大葉を長持ちさせる100均グッズ
（画像＝『Sirabee』より引用）
そんな大葉の保存には、ダイソーやセリアなどの100円均一ショップで売られている「大葉保存ケース」を使うと便利です。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ケースの底がV字になっていて、そこに水を入れて大葉を浸すだけ。葉の部分はなるべく水に浸けないようにしましょう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
あとは冷蔵庫に立てかけておくだけ。筆者はこの状態で1週間ほど冷蔵庫に入れていますが、今もシャキシャキで新鮮な状態をキープしています。
