栄養豊富で安いもやしは、家計のお助け野菜。もやしのレシピはいくつあってもいい。

「いつものご飯を“ひと手間”ちょっと美味しく。」をコンセプトに活動する料理研究家・食事処さくら氏が紹介していた「酢もやし」がヘルシーな感じで気になったので、編集部でも作ってみた。

■「酢もやし」の材料

【もやしと調味料3つだけ】レンチンで作る神レシピ　超優秀な常備菜だった
（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はこちら。

・もやし：1パック（200g）
・酢：大さじ5
・はちみつ：大さじ1
・白だし：大さじ1/2

調味料3つあれば作れてしまうのは嬉しい。