手軽に食べられて栄養たっぷりの「卵かけごはん」。朝食や手軽なランチの定番だが、さまざまなアレンジができるのも魅力だ。
そこで、今日からすぐできて一生使える『ラクうま』な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ（mami）さんが、YouTubeに投稿していた「究極の卵かけごはん」を実際に作って試してみた。“究極”の味とは、一体どんなものだろうか。
■「究極の卵かけごはん」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回のレシピで使う材料はこちら。
・ご飯：1杯分
・卵：1個
・ごま油：小さじ1
・醤油：小さじ1
・ネギ：適量
・ごま：適量
・かつお節：適量（今回は2g程度使用）
家にいつも常備してありそうなもので作れるので手軽。ネギやごまはお好みの量で問題ないが、たっぷり入れることをおすすめする。
