■玄米を食べている人は約3割

ふたりが意識的に取り入れている玄米。なお、Sirabee編集部が全国の10代～60代の男女544名を対象に行なった意識調査では、以下の結果も。

《白米の代わりに玄米を食べる？》

・よく食べる…7.7％

・たまに食べる…22.6％

・全く食べない…69.7％

よく食べる・たまに食べる人は合わせて30.3％と、二人のように普段の食事に取り入れている人は比較的少数なようです。