季節の変わり目は、気圧や気温変化で胃腸の不調を生みやすい時期。そんな時にぜひ食べたい、料理研究科・リュウジさんによる納豆料理がありますのでご紹介します。

■リュウジの回復メシ「納豆茶漬け」

2024年2月27日に更新されたYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で登場したのはリュウジさんオリジナルの「納豆茶漬け」でした。

リュウジさんは二日酔いや体力低下時の“回復メシ”としてこの料理を愛しており、調理工程があまりにシンプルすぎて「レシピと呼べるものではない。これを動画にするなってぐらい簡単」と紹介していました。