新年度がスタートして、なにかとお疲れ気味の人も多いだろう。そんな時は、手軽に栄養たっぷりのごはんを楽しみたい。

そこで、料理好き芸人として有名なロバート・馬場裕之がYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』で紹介していた「なめこ鍋」を、実際に作ってみた。

■「なめこ鍋」の材料

味噌汁よりいいかも…　ロバート馬場がハマっている「なめこの食べ方」が激ウマ
（画像＝『Sirabee』より引用）

今回のレシピで使う材料はこちら。

・なめこ：2パック
・豚こま切れ肉：120g
・絹ごし豆腐：150g（1/2丁ほど）
・鶏がらスープの素：大さじ1
・醤油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・一味唐辛子：適量
・水：250cc

調味料は家に常備してありそうなものばかりなので、気軽に作れる。レシピではなめこ2パックということだったが、今回は大きめのパック1つにしてみた。