わかめといえば、お味噌汁やサラダのトッピングの定番だ。脇役のイメージが強いが、メインのおかずとしてもかなりおいしい。

昨年12月3日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で女優・鈴木保奈美さんが紹介していたのは、普段から作っているという「わかめ炒め」。どんな感じなのか、編集部でも作ってみた。

■「わかめ炒め」の材料

鈴木保奈美が作っている「わかめ炒め」は最高のおかず　簡単ヘルシーでヘビロテ決定
（画像＝『Sirabee』より引用）

用意するものはこちら。

・生わかめ：150g
・にんにく：1片
・サラダ油：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2
・めんつゆ：適量
・白ごま：適量

水で戻す乾燥わかめでもいいが、わかめが主役なのでできれば生のわかめを用意するのがおすすめ。