■全国に300店舗を展開

しゃぶ葉は、すかいらーくグループが運営するしゃぶしゃぶ食べ放題の専門店で、2007年に1号店がオープンし、全国に300店舗を展開。しゃぶしゃぶ業態の店舗数では、各チェーンを抑えて業界トップに。

来店客が自らデザートを作ったり、野菜類や飲み物もセルフで選んだりと、自由度の高さが人気となっている。