■同店最大の醍醐味は「アレンジ」
（画像＝『Sirabee』より引用）
続いて記者が個人的に大好きなわさび＋にんにく醤油。粗切りわさびのシャキシャキ食感、そして醤油、にんにくのコクが牛脂と合わさり、これぞ最高の組み合わせ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
最後は、これぞ沖縄ステーキの味である「A1ソース」を注文（無料）。酸味と甘み、そして野菜の旨味が詰まった一品で、肉料理との愛称抜群。
サラダ、ライスをそれぞれおかわりしてフィニッシュ。普段は300gは食べないと満足しない記者も、1,000円で十分に満足することができた。吉村社外取締役、企画してくれてありがとう…。
（取材・文／Sirabee 編集部・キモカメコ 佐藤）
提供元・Sirabee
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