■最高の食べ方「めんつゆ漬け揚げ」
（画像＝『Sirabee』より引用）
そんなブロッコリーの“最高においしい食べ方”として話題なのが、2024年3月放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）にて、安井ファームの土田龍之介さんが紹介した「めんつゆ漬け揚げ」。編集部でも作ってみました！
・ブロッコリー：1／2株
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ5
・片栗粉：約70g
まず、ブロッコリーは小房に分けて加熱します。
編集部員は電子レンジで茹で野菜ができる専用グッズを使い、500Wで2分加熱しました。熱いうちにめんつゆ（大さじ5）に水（大さじ5）を加えて、写真のようにブロッコリーを20分漬けます。
