■意外な味わいに驚き
（画像＝『Sirabee』より引用）
実際に飲んでみたら、たしかに柑橘系の心地よい香りが印象的で、雑味がないすっきり系のサワーといった感じ。「こだわり酒場」という前置きのせいか、お酒の玄人向けかと思ったが、記者のようなお酒に詳しくないライト層でも楽しめたので一安心。
かなり飲みやすくてバランスがいいため、確かにこれは様々な食事と合いそうだ。どのような食事と合うのか…とネットを漂っていたらサントリーの公式YouTubeで意外な動画を発見。
■アレンジに挑戦
（画像＝『Sirabee』より引用）
アレンジは4種あり、それぞれの材料は「ガリ」「ミニトマト」「梅干し」「おろし生姜」。実質、生姜が2つあるため相当相性がいいと推測できる。
いずれも試してみて、個人的に好みであったのは「おろし生姜」。さっぱりとしたタコハイに、生姜の香りやピリッとした辛味が絶妙にマッチしていて、飲みごたえが格段にアップする。入れる量で風味や刺激の度合いを細かく調整できるのも嬉しいポイントだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
そして梅干しも想像以上に相性バツグン。梅干しならでは風味や酸味がプラスされて、果肉の食感も心地良い。しその風味が強いものやはちみつ漬けなど、選ぶ梅干しの種類によって表情を変えてくれるのも面白い。
（画像＝『Sirabee』より引用）
なお、残りの2つは美味しいのだが、おつまみとして別で食べたい…と思ってしまったので、ここはそれぞれの好みだろう。もちろんアレンジなしでも美味しいため、まだ飲んだことがないという人は一度試してみるのも良さそうだ。
