秋から冬にかけておいしいさつまいも。自宅で食べる場合には炊飯器で蒸す人が多いと思われるが、「あのモード」に設定するだけで一気においしくなる？
神奈川県三浦半島にある農業法人岩崎ファームの公式X（旧ツイッター）が投稿して話題を呼んだ方法を試してみた。
【こちらの記事も人気です】
■炊飯器の「玄米モード」で炊く
（画像＝『Sirabee』より引用）
調理方法は簡単で、100mlの水が入った炊飯器にさつまいもを入れて「玄米モード」にして蒸すだけ。低い温度でじっくりと加熱するとおいしくなるさつまいもにとって、玄米モードはその条件に合っているという。
同アカウントによればさつまいも1本からでも良いとのことなので、今回は3本で試してみることにした。
