リュウジ氏、極限まで省いた「虚無ペペロンチーノ」が神レシピ　鍋も包丁も使わないのに至高の味

■包丁も鍋もいらない

（画像＝『Sirabee』より引用）

耐熱容器にパスタを半分に折って入れる。さらに、水、コンソメ、唐辛子、塩、オリーブオイルを加える。にんにくは、すりおろして入れよう。「にんにくはおろしたほうが麺と絡む」とリュウジ氏もいう。ラップや蓋をしないで、電子レンジ600wで9分加熱する。

今回は、500wの電子レンジを使ったので10分加熱した。仕上げに追いオリーブオイルをかけて全体を混ぜ、塩味を調整したら完成だ。